Del artikkel
Prosjektet vil gjennomføre en kartlegging av markedet med bl.a markedsstatistikk og konkurentanalyse. Videre skal det gjennomføres en produksjonstest av flere produkter og tilslutt en markedstest i det spanske markedet. Prosjektet er et samarbeidsprosjekt mellom forskningsinstitusjonene Møreforskning og Fiskeriforskning og representanter fra næringen. Arnt Olav Aarseth fra Bacalaoforum er prosjektleder. Prosjektet er samfinansiert av Innovasjon Norge/Møre og Romsdal og FHF.