Del artikkel
Heftet baserer seg på en rekke vitenskaplige rapporter og dokumenter, men presenterer sjømatens helseeffekter og næringsinnhold i en språkdrakt som alle kan forstå. Det har vært stor etterspørsel etter den norskspråklige versjonen av heftet, ikke bare i fiskeri- og havbruksnæringen, men også i næringsmiddelselskap, kommunal helsesektor, universitetsmiljø og grunnskole. Heftet har blitt trykket opp i flere opplag før det nå har blitt oversatt til engelsk under tittelen "A Sea of Health". Linken er dessverre fjernetHelsegevinst og verdiskapningLinken er dessverre fjernet - Heftet er nyttig for alle som vil vite mer om ernæring og hvilke effekter det har å spise sjømat, forteller Kristin Lauritzsen, som er FoU-kontakt industri og prosjektleder for innenlandsmarkedet i FHF. - Hav og Helse og Sea of Health tar blant annet for seg hvordan sjømat kan bidra til å forebygge og hemme utvikling av ulike sykdomstilstander, sier hun. - Materiellet kan eksempelvis benyttes av næring, forskningsmiljø og forvaltning for å øke kompetansen om helseeffektene av fisk og skalldyr. Dette kan bidra til økt inntak av sjømat i befolkningen og markedene, og både gi helsegevinst og økt verdiskapning for sjømatbransjen. Linken er dessverre fjernetGratis tilgjengeligLinken er dessverre fjernet Hav og Helse ble opprinnelig utviklet av Nofima Marin. Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL) stod som oppdragsgiver på vegne av forskningsfondet FHF. Den engelske oversettelsen, A Sea of Health, er finansiert av Eksportutvalget for fisk (EFF) og FHF. Heftet vil bli distribuert utenlands av EFF, mens NSL vil stå for hovedtyngden av distribusjonen mot den norske næringen. Heftet er gratis, og kan - så lenge lageret rekker - bestilles hos Kristin Lauritzsen på Linken er dessverre fjernetkristin.lauritzsen@fhf.noLinken er dessverre fjernet. Lauritzsen kan også kontaktes på tlf. 415 95 178. PDF-versjoner av heftet kan dessuten lastes gratis ned fra FHFs nettsider: » Linken er dessverre fjernetA Sea of HealthLinken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetHav og HelseLinken er dessverre fjernet For mer informasjon om "Hav og Helse", se også » Linken er dessverre fjernetEnglish article "A sea of health" at Nofima?s web siteLinken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetprosjektside for engelskspråklig versjon av Hav og HelseLinken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetartikkelen "Derfor er sjømat sunt!"Linken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetartikkelen "Eit omdømmeløft for sjømat"Linken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetartikkelen "De er årets beste forskningsformidlere"Linken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetartikkelen "Ungdom får lære om helseeffektene av fisk"Linken er dessverre fjernet » Linken er dessverre fjernetprosjektside for den opprinnelige versjonen av Hav og HelseLinken er dessverre fjernet