Seminar om slaktesystemer i laksenæringen på Gardermoen 30. oktober 2008

Bakgrunnen for møtet er endringen i slakteforskriften for akvakultur. Endringen innebærer at det fra 1. januar 2010 blir ulovlig å bruke gass (CO2) for å bedøve fisk før slakting. For næringen haster det med å få forsvarlige alternativer på plass. ? Forskerne har nå gjort en vurdering av effektene ved de ulike slaktemetodene. Deltakerne på Gardermoen kan vente seg svar på hva som er fordeler og ulemper ved de metodene som er sammenliknet, sier en entusiastisk Roy Robertsen. Han er prosjektkoordinator hos Fiskeri- og Havbruksnæringens Landforening (FHL) og venter godt oppmøte på seminaret. Det står i første rekke mellom to alternativer systemer for å passivisere laksen, strøm eller slag. For strømsystemene er det fortsatt utfordringer når det gjelder parametere for å unngå kvalitetsforringelse. Likevel, tendensen er at disse stadig blir bedre og at kostnadene går ned. Slagsystemene har ikke de samme utfordringene kvalitetsmessig. Disse systemene er til gjengjeld dyrere. Fiskevelferd og produktkvalitet er prioriterte områder for Fiskerifondet FHF (Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond). Fondet bidrar med 1,7 millioner kroner til utviklingsarbeid innen slaktesystemer i 2008. Dette seminaret inngår i prosjektet. Linken er dessverre fjernetMer informasjon og påmeldingLinken er dessverre fjernet Seminaret arrangeres på Radisson SAS Airport Hotel, Gardermoen fra kl. 10:00 til kl. 15:00. Spørsmål og påmelding til seminaret rettes til: Roy Robertsen, Fiskeri- og Havbruksnæringens Landforening (FHL) E-post: Linken er dessverre fjernetroy.robertsen@fhl.noLinken er dessverre fjernet eller på telefon: 90680275. For seminarprogram, se  » Linken er dessverre fjernetvedlagte programLinken er dessverre fjernet For mer informasjon om lakseslakting, se  » Linken er dessverre fjernettidligere nyhetsartikkelLinken er dessverre fjernet  » Linken er dessverre fjernetslakteriforskrifta for akvakulturdyrLinken er dessverre fjernet