Prosjektnummer
900386
Tilskudd til CrustaSea-brosjyre
En engelskspråklig, europeisk guideline fra CrustaSea-prosjektet er oversatt til norsk språk i brosjyren “Levende krepsdyr – fangsthåndtering – sortering – transport – lagring – kundekrav". Brosjyren inneholder de mest relevante forskningsresultatene for norsk krabbenæring fra CrustaSea-prosjektet.
Brosjyren ble første gang delt ut til deltagerne på et seminar 5. mai 2010 om levende krepsdyr i Trondheim. Dessuten er 1000 eksemplarer av den trykte brosjyren sendt ut i etterkant, til krepsdyrinteresserte mottakere (produksjonsbedrifter for krepsdyr, fiskebutikker, næringsorganisasjoner, sjømatfagsstudenter, opplæringskontorer innen fiskeri- og akvakultur og forskningsmiljø). Responsen har vært meget god.
Brosjyren er tilgjengelig som nedlastbar PDF via FHFs og NSLs nettsider. Også foredragene fra seminaret om levende krepsdyr kan lastes ned via disse og andre nettsteder.
-
Faktaark: Levende krepsdyr
NSS.
-
Populærformidling: Kan du påvirke holdbarheten på kokt krabbe gjennom håndtering før koking?
Norsk Sjømat 1-2010, s. 24-26. Av Astrid K. Woll, Wenche E. Larssen, Grethe H. Aas og Trygg Barnung.
-
Presentasjon: Biologiske karakteristika: Taskekrabbe - sjøkreps - hummer
Møreforsking. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Astrid Woll.
-
Presentasjon: CrustaSea project: Development of best practise, grading & transportation technology in the crustacean fishery sector
Teknologisk institutt. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Mads Dorefeldt Jenssen.
-
Presentasjon: CrustaSea prosjektet
NSS/NSL. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Kristin Lauritzen.
-
Presentasjon: Håndtering fra fangst til ferdig produkt
Møreforsking. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Astrid Woll.
-
Presentasjon: Norway King Crab
Norway King Crab. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Svein Ruud.
-
Presentasjon: Rask og ikke-destruktiv sortering av krabber
Nofima. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Jens Petter Wold, Astrid Woll, Martin Kermit, Kollbjørn Ullvan og Trond Edvardsen.
-
Presentasjon: Relevant lovverk i forhold til transport av levende krepsdyr
Mattilsynet. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Heiko Paulenz.
-
Presentasjon: Transport og lagring
Teknologisk Institutt. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Mads Dorenfeldt Jenssen.
-
Presentasjon: Vitalitet: Taskekrabbe - sjøkreps - hummer
Mattilsynet. CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010. Foredrag av Astrid Woll.
-
Program: CrustaSea
CrustaSea-seminar i Trondheim, 5. mai 2010.
EU-prosjektet CrustaSea, som ble avsluttet ved årsskiftet 2009-2010, har hatt som formål å etablere beste praksis og redusere dødeligheten ved bruk av levendetransportteknologi for ulike typer skalldyr i Europa. Kunnskap om taskekrabbe, sjøkreps og hummer er systematisert, og det er produsert bred og god dokumentasjon på mange europeiske språk.
Å formidle nye forskningsresultater fra et 3,5-årig EU-prosjekt, CrustaSea, til norsk krabbenæring. En norskspråklig brosjyre skal oppsummere de viktigste resultatene.
Økt innovasjon og utvikling når det gjelder levendetransport teknologi for skalldyr i Norge.
De mest relevante resultatene for norsk krabbenæring fra EU-prosjektet CrustaSea samles i en populærvitenskaplig brosjyre i norsk språkdrakt. Brosjyren lanseres på en bred samling om CrustaSea som NSS/NSL arrangerer våren 2010. Brosjyren gjøres gratis tilgjengelig for næringen via flere kanaler.
Resultatene formidles gjennom resultatrapporter, populærvitenskapelige artikler, brosjyre, foredrag og Internett. Det tas også sikte på å kunne formidle noe av fagstoffet via Forskningsnytt fra FHF.