I forhold til mange fiskerier har kystlinefisket gjennomgått få teknologiske endringer av betydning i de seneste årene. Det som har vært av endringer har i all hovedsak vært konsentrert rundt selve redskapet der det har vært gjort forbedringer på materialer, kroktyper og svivler ...
Til tross for kontinuerlig teknologi- og prosessutvikling i hvitfiskbransjen står næringen foran store utfordringer dersom den skal konkurrere på det internasjonale markedet i fremtiden. I Norge er arbeidskraft både dyrt og vanskelig tilgjengelig sammenlignet med mange konkurrere ...
Den fangstbare bestanden av grønn kråkebolle er i Norge er anslått til å være 50.000 tonn. Selv med en så stor bestand har direkte fangst for eksport i få tilfeller vært lønnsomt. Dette skyldes at ca. 90 % av den fangstbare kråkebollebestand i Norge har for lavt rogninnhold ...
Det er to hovedfaktorer som innvirker på tørrfiskkvaliteten. Råstoffet er av stor viktighet, både med hensyn på fangstskader, føringsmetoder og lagring før henging. Selve tørkingen på hjell er den andre viktige faktoren for å oppnå kvalitet på sluttproduktet. I 2008 ble det gjenn ...
Skagerakkysten har svært lange tradisjoner innen transport og lagring av levende sjømat. Det var her teiner først ble brukt til fiske etter torsk i 1850-årene og det har de siste 25 årene vært mange mindre aktiviteter innen fangstbasert akvakultur (oppfôring) på torsk. De viktigs ...
Prosjektet har til hensikt å belyse hvordan nye og avanserte tekniske løsninger utviklet for andre fartøytyper kan implementeres på mindre kystfartøy for å oppnå høyere energieffektivitet og bedre sikkerhet.
Studien vil se nærmere på følgende hovedområder:• drivstofføkonomi ...
Marine fartøy, inkludert fiskefartøy, er betydelig bidragsytere til de totale NOx-utslippene i alle større maritime nasjoner. I tillegg til dette kritiske miljøspørsmålet, har de dramatiske variasjonene i drivstoffprisene den siste tiden satt store deler av den internasjonale fis ...
Fra 1. januar 2010 ble det innført obligatorisk merking av fangst-/slaktedato på alle ferske fiskeprodukter som omsettes til forbruker i Norge. Dette innebærer at alle aktører og forbrukere vil få opplyst hvor lang tid som har gått siden fisken ble fanget. Man antar at denne ...
Notfiskeriene i Nord-Atlanteren har tradisjonelt vært såkalte volumfiskeri som naturlig nok har ført til en del slipping av enten deler eller hele fangsten. Tidligere og lang tids fangstmønster med store kvanta fisk og lave priser i de pelagiske fiskeriene, har ført til en del sl ...
Den internasjonale finanskrisen som ble utløst i 2008 vil ventelig føre til kraftig redusert økonomisk vekst eller negativ vekst i mange land. Dette har allerede påvirket markedene for sjømat og har også ført til usikkerhet, mindre omsetning og fallende priser i markedene for sal ...
