Utviklingen i de fleste europeiske markeder går mot flere utearbeidende kvinner, mindre familier med færre medlemmer, enpersonshusholdninger og et mer fragmentert spisemønster. I tillegg er forbrukers tid til og kunnskaper om matlaging i endring. Disse forholdene skaper betydelig ...
Christian Michelsen Research (CMR) har i samarbeid med Havforskningsinstituttet (HI) utviklet programpakken SEAT. Navnet på denne programpakken er en forkortelse for ”School Exploration and Analysis Tool”, noe som indikerer at dette er verktøy for å utforske og analysere fiskesti ...
Lakselus er en helse-, miljømessig og økonomisk utfordring for oppdrettsnæringen. Bruk av legemiddel er nødvendig for å bekjempe lakselus. Riktig bruk av disse midlene er nødvendig for å sikre en tilfredsstillende effekt, for å unngå skadelig effekt på fisken som behandles og for ...
BackgroundCardiomyopathy syndrome (CMS) is a severe cardiac disease in farmed Atlantic salmon. The disease has been diagnosed in Norway since mid 80s.
CMS causes significant losses for the industry in the form of mortality at seawater sites and in connection with transp ...
Trøndersk matfestival skal arrangeres i år for fjerde gang. I 2007 besøkte ca 60.000 personer festivalen. Trøndersk matfestival arrangeres i nært samarbeid med Olavsfestdagene som hadde over 200.000 besøkende i 2007. Hele Trondheim myldrer av liv og røre under festivaldagene og&# ...
En utfordring ved landanlegg for hvitfisk er kapasitetsproblem i sløyingen i toppsesongene. I disse periodene leveres mange, store fangster, som kommer inn til alle døgnets tider. For anlegg som kjøper rund fisk for å ta vare på biproduktene, vil det være en fordel om sløying kan ...
FHL har kontaktet SINTEF Fiskeri og havbruk om å foreta en vurdering av endringer i revisert utgave av standarden NS9415 med sikte på å utrede konsekvensene av eventuelle endringer for norske oppdrettsselskap. Følgende forhold ble oppgitt som spesielt viktige sett fra oppdrettern ...
Etter initiativ fra Fiskeri og havbruksnæringens landsforening (FHL) er det gjennomført et FHF-prosjekt “Forprosjekt miljøregnskap” (FHF-261094), der et grunnlagsdokument om miljøregnskap for fiskeri og havbruk er utformet. Forprosjektet konkluderte klart med at det er reali ...
Kvitsjøen er et viktig oppvekstområde for Grønlandssel. Selfangsten i området har ligget nede i en årrekke etter en topp i fangsten før siste verdenskrig. Man regner med at bestanden nå er kommet opp i ca. 2,5 millioner individer og at den øker med 2-300.000 individer årlig. Det ...
I norske farvann er det omlag 220 arter. Blant disse rike fiske- og skalldyrforekomster langs kysten er det i dag en rekke arter som ikke utnyttes optimalt i forhold til potensialet, mens andre arter ikke utnyttes kommersielt i det hele tatt. LUR-programmet ønsker å vurdere nye p ...
