Det er en utbredt oppfatning at fargen i filet til norsk oppdrettslaks har blitt dårligere i løpet av de siste 10 årene. For 10 år siden kunne man oppnå 7 ppm astaxanthin i laksemuskel, mens i dag ligger man oftest nærmere 6 ppm. Samtidig har nivået av astaxanthin i fôret økt fr ...
Den norske havbruksnæringen har i de siste tiårene vært gjennom en fase med rask
ekspansjon, med god lønnsomhet, stor verdiskaping og økende betydning for
samfunn langs hele kysten. Bærekraftig vekst i lakseoppdrett krever løsninger som gir
kontroll med miljø- og fiskehels ...
Endringer i flåte- og driftsstruktur, endrete kvotegrunnlag, sammen med krav om et kostnadseffektivt fiske uten for store klimaavtrykk, leder fram til etterspørsel om endringer av trålteknologien i Norge. Torsk, hyse og sei blir til en stor grad fisket med bunntrål i ...
Lavtrofiske organismer, som svart soldatflue og børstemark, er i stand til å bruke oppdrettsslam fra akvakultur som vekstmedium og omsette dette til animalsk protein som kan brukes til fiske- og dyrefôr. Det eksisterer kunnskapshull om slike organismers evne til å endre og videre ...
Til tross for økende interesse for sjømatnæringen finnes det i begrenset grad
kunnskap om hvilken kompetanse næringen har behov for i framtiden, herunder
også hvor mange kandidater som trengs innenfor ulike fagområder. I NHOs
kompetansebarometer for 2020 (Rørstad et al., 20 ...
Igangsetting av en prøveordning med delvis auksjonsplikt for fryst hvitfisk
ved årsskiftet 2021/2022 har sin bakgrunn i synkende andel fryst hvitfisk
solgt på auksjon gjennom de to største salgslagene, Råfisklaget og
Sunnmøre og Romsdal Fiskesalgslag (Surofi). For å revers ...
Prosjektet bygger direkte på og vil implementere resultater fra prosjektgruppens tidligere og
pågående FoU-arbeid innen utvikling av operasjonelle velferdsindikatorer (VI)
for laks i oppdrett, automatisk registrering av VI og produksjonsparametere
ved hjelp av maskinsyn og kun ...
Hørsel er en nøkkelsans i laksens liv, gir informasjon fra alle tre dimensjoner og er viktig i mange aspekter, inkludert kommunikasjon, oppdagelse av mat og predatorer. Mye er kjent om hørselsevnen til både vill og oppdrettet fisk, men det gjenstår viktige kunnskapshull om ...
Skinn som løsner fra fileten er et problem som kjøpere av oppdrettet laks og ørret rapporterer om. Problemet er vanskelig å fange opp før salg, ettersom fisken har normalt utseende ved slakt. Risikoen for å oppleve problemer med skinn som løsner synes å inneha en sesongkomponent ...
Akkar
og sild er det vanligste agnet som blir brukt under snøkrabbefiske i
Barentshavet i dag. Råstoffene som brukes til agn er etterspurt på
konsummarkedet hvor de utgjør viktige proteinkilder som i sin helhet kunne gå
til konsum. Dette medfører et prispress på agn som i st ...
